碳水化合物：7.6克糖類：6.2克纖維：0.4克蛋白質：0.6克脂肪：0.2克此外，西瓜還含有鉀、鎂、磷等礦物質，及維生素 B 群、A 與 C。
西瓜熱量低，減重時也能吃？別看西瓜甜，熱量其實很低：每100克僅約30大卡。只要「適量食用」，西瓜不但不會讓你發胖，還能作為節食期間的好幫手。不過西瓜含天然果糖，過量攝取仍可能影響總熱量攝入，控制體重者仍需注意食用份量。
每天吃多少西瓜最剛好？建議每日攝取量為150–200克(約一小片)，炎炎夏日可適量吃1～2份，最建議當作點心，在正餐之間享用，避免與正餐同時大量食用，以免影響血糖或消化。
糖尿病患者能吃西瓜嗎？西瓜的血糖生成指數(GI值)偏中高，約為72，但因為碳水含量不高，其「血糖負荷」相對較低。這意味著糖尿病患者在醫師或營養師指導下，可以適量食用西瓜，但不宜過量。
西瓜的食用禁忌與注意事項大多數人食用西瓜無虞，但仍須注意以下的情況
糖尿病患者：因其GI值偏高，需控制食用量。
腸胃較敏感者：一次吃太多可能引起腹脹或腸胃不適。
挑選西瓜的4個小撇步看田斑：底部的黃色斑點越深，表示自然熟成時間較長。應避免挑選完全青綠的果實。聽聲音：輕敲表面，聲音應飽滿沉穩，而非空洞。看瓜蒂：若瓜蒂已乾枯捲曲，代表西瓜已完全成熟。看外型：選擇表面光滑、形狀對稱無傷痕的果實。三款西瓜健康食譜除了直接吃，西瓜也能變身清爽的夏日料理，以下是三款健康的西瓜食譜
羊奶乳酪西瓜沙拉：清爽鹹甜，搭配薄荷更添風味西瓜冰沙：打入少量檸檬汁與冰塊，超解渴西瓜三明治：用西瓜片取代麵包，夾生火腿或乳酪，健康又好吃怎麼吃西瓜更有趣？除了上述的吃法，社群上也有許多充滿趣味的西瓜食譜，例如：這款肉桂檸檬西瓜，清爽中帶有微辣，是很適合夏日享用的甜點。
材料：
無籽西瓜2片(切塊）肉桂粉1茶匙檸檬汁半顆量薄荷葉做法：
將西瓜切塊放入碗中擠入檸檬汁拌勻撒上肉桂粉攪拌均勻加上薄荷葉點綴，冰鎮後享用最清爽TikTok content
原文刊登於《Vogue》義大利版
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