简介
别名：蛏子,大竹蛏,蛏子皇。缢蛏一般指蛏。蛏子为海产贝类，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。蛏子味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利。海鲜如龙虾、蟹、牡蛎等、贝壳类如花蛤、扇贝、蛏子等，这些食物不仅含尿酸高，而且富含多糖，高蛋白质，对于痛风且肾功能不全的患者，会加重肾脏分解的负担，不宜吃。