目前我市餐饮专业用房十分稀缺，有关部门通过对越城区、柯桥区、上虞区内4个街道调研，发现符合《绍兴市大气污染防治条例》要求属于餐饮专业用房的（即在非居民楼下又有专用烟道的）仅占35.7%，无法满足市民生活需要。同时，目前无论是房产证还是规划图中，没有对餐饮专业用房的定义，导致法律执行无法到位。

　　中小餐饮业既是居民日常生活的需要，也是社会低学历人群谋生的重要手段。强化餐饮专业用房规划，既有利于小餐饮单位有序发展，也有利于环境保护和市场监管。

　　小目标：加快对老城区的改造，加强对餐饮专业用房的规划建设，按照各地实际需求和自身区域现状，规划设置一定数量的餐饮专业用房。新建小区建设规划中，规划部门必须督促规划一定数量的餐饮专业用房，且餐饮专业用房要在房屋产权证上注明。